{"id":2320,"date":"2023-03-08T16:49:06","date_gmt":"2023-03-08T16:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/britecanada.ca\/?page_id=2320"},"modified":"2024-09-03T17:06:57","modified_gmt":"2024-09-03T17:06:57","slug":"nutrition","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/britecanada.ca\/fr\/jai-une-lesion-cerebrale\/vivre\/nutrition\/","title":{"rendered":"La nutrition"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2320\" class=\"elementor elementor-2320 elementor-80\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-49a5973a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"49a5973a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4318a6b4\" data-id=\"4318a6b4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-261ef2df elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"261ef2df\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Les aliments que vous consommez fournissent \u00e0 votre cerveau et \u00e0 votre corps le carburant dont ils ont besoin chaque jour. Vous avez besoin d&rsquo;un bon \u00e9quilibre de nutriments, de vitamines et de min\u00e9raux. C&rsquo;est pourquoi la nutrition est si importante pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre de chacun.<\/p><p>Il se peut que vous n&rsquo;ayez pas beaucoup r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 la nutrition auparavant. Vos parents vous ont peut-\u00eatre demand\u00e9 de \u2018manger vos l\u00e9gumes\u2019 ou vous avez peut-\u00eatre abord\u00e9 ce sujet \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole. Il se peut m\u00eame que vous n&rsquo;en ayez pas beaucoup parl\u00e9 au cours de votre cheminement vers le r\u00e9tablissement, mais il s&rsquo;agit tout de m\u00eame d&rsquo;un aspect important de la prise en charge de votre sant\u00e9.<\/p><p>Parlons-en :<\/p><ul><li><a href=\"#how\">Comment les l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales peuvent modifier la fa\u00e7on dont vous interagissez avec la nourriture<\/a><\/li><li><a href=\"#recovery\">La nutrition et le r\u00e9tablissement \u00e0 la suite d&rsquo;une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale<\/a><\/li><li><a href=\"#dietitian\">Les di\u00e9t\u00e9ticiens et la fa\u00e7on dont ils peuvent vous aider en mati\u00e8re de nutrition<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25e84e59 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"25e84e59\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e0edbdb elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"e0edbdb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.dietitians.ca\/About\/Learn-About-Dietitians\/The-difference-between-a-dietitian-and-nutritionis?lang=fr-CA\" class=\"elementor-icon\" tabindex=\"-1\" aria-label=\"Avant de poursuivre la lecture\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-stop-circle\"><\/i>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.dietitians.ca\/About\/Learn-About-Dietitians\/The-difference-between-a-dietitian-and-nutritionis?lang=fr-CA\" >\n\t\t\t\t\t\t\tAvant de poursuivre la lecture\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tLe terme di\u00e9t\u00e9ticien est prot\u00e9g\u00e9 au Canada, ce qui signifie que les di\u00e9t\u00e9ticiens doivent avoir une certification professionnelle. Le terme \"nutritionniste\" n'est prot\u00e9g\u00e9 qu'en Alberta, au Qu\u00e9bec et en Nouvelle-\u00c9cosse. Cela signifie qu'une personne peut \u00eatre nutritionniste en Colombie-Britannique mais ne pas avoir les m\u00eames qualifications qu'en Alberta. L\u2019association Di\u00e9t\u00e9tistes du Canada propose une explication et un tableau des titres prot\u00e9g\u00e9s par province\/territoire qui peuvent vous aider \u00e0 identifier le type de professionnel de la sant\u00e9 \u00e0 consulter pour des besoins di\u00e9t\u00e9tiques.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c66af1d elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"c66af1d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"how\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3880b233 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3880b233\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Comment une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale peut-elle modifier mon rapport \u00e0 la nourriture ?<\/h2><p>Votre relation avec la nourriture peut changer de plusieurs fa\u00e7ons apr\u00e8s une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6499b0 elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"d6499b0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2241\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2241\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Changements de go\u00fbt et d'odorat<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2241\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2241\"><p>Vous remarquerez peut-\u00eatre que vos sens du go\u00fbt et de l&rsquo;odorat ont chang\u00e9 : des aliments qui vous plaisaient auparavant ne vous plaisent peut-\u00eatre plus aujourd&rsquo;hui. \u00c0 l&rsquo;inverse, des aliments que vous n&rsquo;aimiez pas auparavant peuvent maintenant vous donner envie de les go\u00fbter. Cela peut poser des probl\u00e8mes pour obtenir l&rsquo;\u00e9quilibre des nutriments dont vous avez besoin. Vous devrez peut-\u00eatre en parler \u00e0 un di\u00e9t\u00e9ticien ou travailler avec vos parents sur ce sujet.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2242\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2242\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Dysphagie (troubles de la mastication et de la d\u00e9glutition)<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2242\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2242\"><p>Les l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales peuvent parfois entra\u00eener des difficult\u00e9s \u00e0 avaler (appel\u00e9es dysphagie). M\u00eame la salive peut \u00eatre difficile \u00e0 avaler. Lorsque la mastication et la d\u00e9glutition sont difficiles, les gens sont moins enclins \u00e0 manger et \u00e0 boire, ce qui n&rsquo;est pas bon pour la sant\u00e9. La dysphagie augmente \u00e9galement le risque que la nourriture se retrouve dans le mauvais sens, c&rsquo;est-\u00e0-dire dans les voies respiratoires plut\u00f4t que dans l&rsquo;\u0153sophage et dans l&rsquo;estomac. Cela peut augmenter le risque d&rsquo;\u00e9touffement [1]. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un effet compliqu\u00e9 des l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales, mais avec le soutien et les techniques de gestion appropri\u00e9s, il est possible de g\u00e9rer la dysphagie et de conserver un r\u00e9gime alimentaire sain.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2243\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2243\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Probl\u00e8mes de m\u00e9moire<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2243\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2243\"><p>Certaines personnes peuvent avoir du mal \u00e0 se souvenir si elles ont mang\u00e9 ou non apr\u00e8s une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale. Cela peut avoir un impact sur la quantit\u00e9 de nourriture consomm\u00e9e. Cela peut \u00e9galement avoir un impact sur le processus de pr\u00e9paration des repas &#8211; les recettes peuvent devenir plus difficiles \u00e0 r\u00e9aliser et il peut \u00eatre plus tentant de se rabattre sur des plats pr\u00e9par\u00e9s (qui ne sont pas toujours les plus nutritifs). Voici quelques moyens de faire face aux probl\u00e8mes de m\u00e9moire li\u00e9s \u00e0 l&rsquo;alimentation :<\/p><ul><li>Tenez un journal alimentaire pour noter quand et ce que vous avez mang\u00e9. Vous pouvez le conserver \u00e0 l&rsquo;endroit o\u00f9 vous prenez vos repas. <a href=\"https:\/\/braininjurycanada.ca\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Food-journal.docx\">T\u00e9l\u00e9chargez notre mod\u00e8le de journal alimentaire<\/a><\/li><li>Pratiquez-vous \u00e0 cuisiner &#8211; plus vous vous entra\u00eenerez, plus ce sera facile (et plus vous serez en s\u00e9curit\u00e9 lorsque vous le ferez). Assurez-vous d&rsquo;\u00eatre supervis\u00e9 et utilisez une liste de contr\u00f4le si vous avez du mal \u00e0 vous souvenir des choses, car vous devrez vous assurer que le four est \u00e9teint, que les br\u00fbleurs de la cuisini\u00e8re ne sont pas allum\u00e9s, etc.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2244\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2244\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Absence de sensation de sati\u00e9t\u00e9 ou de faim<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2244\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2244\"><p>Dans certains cas, il se peut que vous ne puissiez pas ressentir la sati\u00e9t\u00e9 ou la faim. Cela peut avoir un impact sur les habitudes alimentaires, qui \u00e0 leur tour peuvent avoir un impact sur la nutrition. Voici quelques moyens de faire face \u00e0 ces changements :<\/p><ul><li>Identifiez le probl\u00e8me. Il se peut que vous n&rsquo;ayez pas faim parce que votre cerveau ne traite pas cette sensation ou que vous ressentiez une fausse sati\u00e9t\u00e9 en raison d&rsquo;un probl\u00e8me tel que la constipation. En identifiant la cause et en y rem\u00e9diant, vous comprendrez pourquoi cela se produit.<\/li><li>Planifiez vos repas en tenant compte de la taille des portions afin de ne pas manger trop ou pas assez.<\/li><li>Tenez un journal alimentaire pour savoir quand et ce que vous avez mang\u00e9.<\/li><\/ul><p>M\u00eame si vous n&rsquo;avez pas beaucoup d&rsquo;app\u00e9tit, il est important d&rsquo;essayer de manger &#8211; notre corps et notre cerveau ont besoin de nourriture.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bdfe183 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"bdfe183\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"recovery\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b203a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1b203a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Quel est l&rsquo;impact de la nutrition sur ma gu\u00e9rison ?<\/h2><p>La nourriture ne peut pas gu\u00e9rir votre l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale. Ce qu&rsquo;elle peut faire, c&rsquo;est contribuer \u00e0 soutenir votre fonction c\u00e9r\u00e9brale et votre parcours de r\u00e9tablissement. Apr\u00e8s une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale, un r\u00e9gime alimentaire sain doit comprendre [2] :<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6954a88 elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"6954a88\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1101\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1101\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Manger suffisamment de calories<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1101\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1101\"><p>Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle vous mangez et le nombre de calories que vous absorbez contribuent au fonctionnement du cerveau. Cela d\u00e9pend enti\u00e8rement de vous et de vos besoins alimentaires. Un di\u00e9t\u00e9ticien peut travailler avec vous pour identifier vos besoins.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1102\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1102\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Aliments anti-inflammatoires<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1102\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1102\"><p>L&rsquo;inflammation (qui se traduit par un gonflement, une rougeur ou une douleur) peut survenir apr\u00e8s la plupart des blessures, y compris les l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales. Elle peut \u00e9galement \u00eatre caus\u00e9e par une irritation du tube digestif. Cela peut \u00eatre inconfortable et m\u00eame douloureux dans certains cas. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les r\u00e9gimes anti-inflammatoires peuvent contribuer \u00e0 am\u00e9liorer la douleur, l&rsquo;humeur et le sommeil [3].<\/p><p>Les r\u00e9gimes anti-inflammatoires sont compos\u00e9s d&rsquo;aliments tels que :<\/p><ul><li>Les poissons gras<\/li><li>Les huiles saines<\/li><li>Les graines de lin<\/li><li>Les fruits<\/li><li>Les l\u00e9gumes<\/li><li>Les prot\u00e9ines maigres<\/li><\/ul><p>Les aliments qui peuvent malheureusement contribuer \u00e0 l&rsquo;inflammation sont les suivants [4] :<\/p><ul><li>Les graisses satur\u00e9es (viandes rouges et transform\u00e9es comme les hot-dogs)<\/li><li>Les sucres transform\u00e9s et ajout\u00e9s (g\u00e2teaux, fast-food, biscuits emball\u00e9s)<\/li><li>L&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo;alcool<\/li><li>Les glucides raffin\u00e9s (p\u00e2tisseries, pain blanc, riz, p\u00e2tes et chips)<\/li><li>Le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose (que l&rsquo;on trouve dans les sodas)<\/li><\/ul><p>Si vous avez d&rsquo;autres questions, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter votre m\u00e9decin ou un di\u00e9t\u00e9ticien.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1103\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1103\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Les graisses saines<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1103\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1103\"><p>Les graisses insatur\u00e9es sont les graisses de bonne qualit\u00e9 que vous souhaitez consommer et que l&rsquo;on trouve dans des aliments tels que :<\/p><ul><li>Les avocats<\/li><li>Les noix et les graines<\/li><li>Le poisson<\/li><li>Les \u0153ufs<\/li><li>L&rsquo;huile<\/li><\/ul><p>Voici un exemple : Les acides gras om\u00e9ga-3 sont une forme de graisse que l&rsquo;on trouve le plus souvent dans le poisson. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les om\u00e9ga-3 contribuent \u00e0 am\u00e9liorer la cognition (traitement du cerveau), entre autres avantages [5].<\/p><p>Un professionnel de la sant\u00e9 (comme votre m\u00e9decin ou votre di\u00e9t\u00e9ticien) peut vous aider \u00e0 vous familiariser avec les graisses saines, \u00e0 savoir o\u00f9 les trouver et quelle quantit\u00e9 doit \u00eatre incluse dans votre alimentation quotidienne.<\/p><h4>Qu&rsquo;en est-il des graisses satur\u00e9es ?<\/h4><p>Vous avez probablement entendu le terme \u00ab\u00a0graisses satur\u00e9es\u00a0\u00bb utilis\u00e9 de mani\u00e8re n\u00e9gative. Les graisses satur\u00e9es ne sont pas aussi bonnes pour le cerveau et le corps [6], mais elles sont pr\u00e9sentes dans de nombreux aliments que les gens aiment (y compris la cr\u00e8me glac\u00e9e, les frites, le chocolat et d&rsquo;autres en-cas). Cela ne veut pas dire que vous devez compl\u00e8tement supprimer ces aliments, mais il est bon d&rsquo;\u00eatre conscient de ce qu&rsquo;il y a dans les aliments que vous mangez et de la fa\u00e7on dont ils peuvent (ou non) vous nourrir. Un di\u00e9t\u00e9ticien ou un m\u00e9decin pourra vous donner plus d&rsquo;informations sur les diff\u00e9rentes graisses.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1104\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1104\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Les prot\u00e9ines<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1104\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1104\"><p>Les acides amin\u00e9s sont les petits composants des prot\u00e9ines qui sont utilis\u00e9s pour la croissance, la r\u00e9paration et l&rsquo;entretien de presque tous les tissus de votre corps. Vous pouvez trouver des acides amin\u00e9s dans :<\/p><ul><li>Le poisson<\/li><li>Le poulet et les viandes maigres<\/li><li>Les \u0153ufs<\/li><li>Les l\u00e9gumineuses<\/li><li>Les noix et les graines<\/li><\/ul><p>Un di\u00e9t\u00e9ticien peut vous recommander des moyens d&rsquo;incorporer des prot\u00e9ines dans vos repas et vos collations.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1105\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1105\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Les fruits et l\u00e9gumes<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1105\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1105\"><p>Les fruits et les l\u00e9gumes sont les meilleures sources de vitamines et de min\u00e9raux dont votre corps a besoin pour devenir et rester en bonne sant\u00e9. Chaque type de fruit et de l\u00e9gume contient un m\u00e9lange unique de vitamines et de min\u00e9raux, il est donc pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;en consommer une vari\u00e9t\u00e9 tout au long de la journ\u00e9e.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1106\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1106\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1106\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1106\"><p>Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes contiennent une grande quantit\u00e9 de vitamines B (comme la B12) qui contribuent \u00e0 des fonctions telles que l&rsquo;envoi de messages du cerveau au reste du corps et le contr\u00f4le des muscles.<\/p><p>Les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, comme le riz brun ou sauvage, les pains multigrains et les c\u00e9r\u00e9ales devraient \u00eatre consomm\u00e9es plus souvent que les pains et c\u00e9r\u00e9ales plus transform\u00e9s.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1107\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"7\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1107\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">L\u2019\u00e9quilibre de la glyc\u00e9mie (glucose)<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1107\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1107\"><p>La glyc\u00e9mie ou le glucose est le sucre pr\u00e9sent dans le foie. Vous avez besoin de glucose pour vivre, car votre corps en tire la majeure partie de son \u00e9nergie. Pendant la convalescence, le cerveau peut avoir besoin de plus de sucre que d&rsquo;habitude, car il a besoin de plus d&rsquo;\u00e9nergie pour r\u00e9cup\u00e9rer. Vous pouvez trouver du glucose dans les aliments qui contiennent [7] :<\/p><ul><li>Des fruits<\/li><li>Du lait<\/li><li>Certains l\u00e9gumes<\/li><li>Des grains<\/li><li>Des f\u00e9culents<\/li><\/ul><p>Il existe \u00e9galement des m\u00e9dicaments contre le glucose, disponibles sur ordonnance. Il se peut que vous deviez travailler avec un di\u00e9t\u00e9ticien ou un sp\u00e9cialiste des soins de sant\u00e9 si vous avez des difficult\u00e9s avec le glucose et votre glyc\u00e9mie.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1108\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"8\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1108\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">La vitamine E<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1108\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1108\"><p>Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 un lien entre la vitamine E et les performances c\u00e9r\u00e9brales [8]. La vitamine E se trouve dans certaines huiles, les noix et les \u00e9pinards (entre autres aliments). Elle agit comme un antioxydant, qui peut aider \u00e0 lutter contre les infections et les maladies, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique pour les neurones de votre cerveau.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1109\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"9\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1109\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Le curcuma<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1109\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1109\"><p>Le curcuma est une \u00e9pice jaune du curry. Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu&rsquo;elle pouvait aider \u00e0 am\u00e9liorer les performances cognitives et c\u00e9r\u00e9brales [9]. Bien qu&rsquo;il faille en consommer beaucoup pour obtenir les m\u00eames r\u00e9sultats que ceux observ\u00e9s dans les \u00e9tudes, de petites quantit\u00e9s peuvent n\u00e9anmoins constituer un bon compl\u00e9ment \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-11010\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"10\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-11010\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">L'eau<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-11010\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"10\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-11010\"><p>L&rsquo;eau est un \u00e9l\u00e9ment important d&rsquo;un style de vie sain pour tous. La d\u00e9shydratation peut alt\u00e9rer les fonctions c\u00e9r\u00e9brales et m\u00eame modifier la structure du cerveau. Boire de l&rsquo;eau r\u00e9guli\u00e8rement tout au long de la journ\u00e9e peut r\u00e9duire le risque de d\u00e9shydratation.<\/p><p>Si vous avez du mal \u00e0 vous souvenir de boire de l&rsquo;eau, vous pouvez utiliser une grande bouteille d&rsquo;eau avec des rep\u00e8res temporels ou utiliser une application pour t\u00e9l\u00e9phones intelligents qui vous envoie des rappels.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e06f5e8 elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"e06f5e8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-stop-circle\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\tRemarque\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tLorsque nous parlons de calories, nous ne nous pronon\u00e7ons pas pour ou contre le comptage des calories. Il s'agit d'un aspect de l'alimentation qui peut s'av\u00e9rer tr\u00e8s difficile pour les personnes qui ont des probl\u00e8mes de sant\u00e9 ou d'image corporelle. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de parler de ces probl\u00e8mes \u00e0 un professionnel de la sant\u00e9.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b14c423 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"b14c423\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"dietitian\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-529ecc40 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"529ecc40\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Les suppl\u00e9ments peuvent-ils contribuer \u00e0 votre r\u00e9tablissement ?<\/h2><p>Des recherches sont en cours sur la fa\u00e7on dont les suppl\u00e9ments, les vitamines et les min\u00e9raux peuvent \u00eatre utiles \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s une l\u00e9sion c\u00e9r\u00e9brale [10]. Ils peuvent \u00eatre utiles pour certaines personnes, mais pas pour tout le monde. Si vous avez des questions sur les compl\u00e9ments alimentaires, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 en parler \u00e0 votre m\u00e9decin ou \u00e0 un di\u00e9t\u00e9ticien.<\/p><h2>Travailler avec un di\u00e9t\u00e9ticien<\/h2><p>Certains effets des l\u00e9sions c\u00e9r\u00e9brales peuvent rendre la nutrition difficile, notamment:<\/p><ul><li>Perte de m\u00e9moire \u00e0 court terme<\/li><li>Fatigue<\/li><li>Changements d&rsquo;app\u00e9tit<\/li><li>Mastication<\/li><li>D\u00e9glutition<\/li><\/ul><p>Un di\u00e9t\u00e9ticien est la personne la mieux plac\u00e9e pour vous aider \u00e0 \u00e9laborer un plan nutritionnel sp\u00e9cifique et efficace apr\u00e8s votre blessure. De nombreuses personnes commencent leur parcours nutritionnel en faisant des recherches sur l\u2019internet, mais votre corps peut avoir des besoins diff\u00e9rents de ceux d&rsquo;une autre personne. Un plan personnalis\u00e9 \u00e9labor\u00e9 par un di\u00e9t\u00e9ticien est l&rsquo;un des meilleurs moyens de s&rsquo;assurer que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin.<\/p><p>Les di\u00e9t\u00e9ticiens (ainsi que les orthophonistes et d&rsquo;autres professionnels de la sant\u00e9) peuvent \u00e9galement \u00eatre en mesure de faire des recommandations sur la mani\u00e8re d&rsquo;obtenir les nutriments et les liquides appropri\u00e9s en toute s\u00e9curit\u00e9 si vous avez des probl\u00e8mes de mastication ou de d\u00e9glutition.<\/p><p>Nous sommes conscients que tout le monde n&rsquo;est pas en mesure de consulter un di\u00e9t\u00e9ticien. Vous pouvez \u00e9galement parler de nutrition \u00e0 votre m\u00e9decin. Il pourra r\u00e9pondre \u00e0 vos questions et vous fournir de plus amples informations.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0b840d elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"b0b840d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1851\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1851\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Avis de non-responsabilit\u00e9<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1851\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1851\">Avis de non-responsabilit\u00e9 : les outils de diagnostic m\u00e9dical en ligne, les groupes d&rsquo;entraide ou de soutien, ou les sites qui font des affirmations non fond\u00e9es sur le diagnostic, le traitement et la gu\u00e9rison ne manquent pas. Veuillez noter que ces sources peuvent ne pas \u00eatre fond\u00e9es sur des preuves, r\u00e9glement\u00e9es ou mod\u00e9r\u00e9es correctement et qu&rsquo;il est recommand\u00e9 de demander des conseils et des recommandations concernant le diagnostic, le traitement et la gestion des sympt\u00f4mes \u00e0 un professionnel de la sant\u00e9 r\u00e9glement\u00e9 tel qu&rsquo;un m\u00e9decin ou une infirmi\u00e8re praticienne. Les personnes doivent \u00eatre mises en garde contre les sites qui font l&rsquo;une des d\u00e9clarations ou affirmations suivantes :\n<ul>\n \t<li>Le produit ou le service promet une solution rapide<\/li>\n \t<li>Le contenu semble trop beau pour \u00eatre vrai<\/li>\n \t<li>Le contenu et les d\u00e9clarations sont spectaculaires ou radicales et ne sont pas \u00e9tay\u00e9s par des organisations m\u00e9dicales et scientifiques r\u00e9put\u00e9es.<\/li>\n \t<li>L&rsquo;utilisation de termes tels que \u00ab\u00a0des recherches sont actuellement en cours\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0des r\u00e9sultats de recherches pr\u00e9liminaires\u00a0\u00bb indiquent qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de recherches en cours.<\/li>\n \t<li>Les r\u00e9sultats ou les recommandations d&rsquo;un produit ou d&rsquo;un traitement sont fond\u00e9s sur une seule ou un petit nombre d&rsquo;\u00e9tudes de cas et n&rsquo;ont pas fait l&rsquo;objet d&rsquo;un examen par des experts externes.<\/li>\n \t<li>L&rsquo;utilisation de t\u00e9moignages de c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s ou d&rsquo;anciens clients\/patients qui sont anecdotiques et non fond\u00e9s sur des preuves.<\/li>\n<\/ul>\nProc\u00e9dez toujours avec prudence et suivez les conseils de votre \u00e9quipe m\u00e9dicale.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1852\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1852\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Sources<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1852\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1852\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">[1] <\/span><a href=\"https:\/\/www.heartandstroke.ca\/stroke\/recovery-and-support\/physical-changes\/swallowing\"><span style=\"font-weight: 400;\">Problems swallowing &#8211; Heart and Stroke<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[2]The OCF-18 Adjusters Guide<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[3] <\/span><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4912827\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Allison, D. et al., (2016). Targeting inflammation as a treatment modality for neuropathic pain in spinal cord injury: A randomized clinical trial. Journal of Neuroinflammation, 13(1). doi:10.1186\/s12974-016-0625-4<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[4] <\/span><a href=\"https:\/\/arthritis.ca\/living-well\/2022\/food-and-inflammation-if-you-have-arthritis#:~:text=Artificial%20trans%20fats%20or%20partially,increase%20inflammation%20and%20disease%20risk\"><span style=\"font-weight: 400;\">Arthritis Society Canada, 2023<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[5] <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/11478385\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Salem, N. (2001). Alterations in brain function after loss of docosahexaenoate due to dietary restriction of n-3 fatty acids. Journal of Molecular Neuroscience, 16(2-3), 299-307. doi:10.1385\/JMN:16:2-3:299<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[6] <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12088740\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Molteni, R., Barnard, R., Ying, Z., Roberts, C., &amp; G\u00f3mez-Pinilla, F. (2002). A high-fat, refined sugar diet reduces hippocampal brain-derived neurotrophic factor, neuronal plasticity, and learning. Neuroscience, 112(4), 803-814. doi:10.1016\/s0306-4522(02)00123-9<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[7] <a href=\"https:\/\/www.diabetes.ca\/nutrition---fitness\/healthy-eating\">Diabetes Canada<\/a><\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[8] <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16020519\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Navarro, A. et al., (2005). Vitamin E at high doses improves survival, neurological performance, and brain mitochondrial function in aging male mice. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 289(5). doi:10.1152\/ajpregu.00834.2004<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[9] <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/7714712\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sreejayan, (1994). Curcuminoids as Potent Inhibitors of Lipid Peroxidation. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 46(12), 1013-1016. doi:10.1111\/j.2042-7158.1994.tb03258.x<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, and; <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/9120760\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sreejayan, (1997). Nitric Oxide Scavenging by Curcuminoids. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 49(1), 105-107. doi:10.1111\/j.2042-7158.1997.tb06761.x<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">[10] <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5491366\/\">Lucke-Wold et al. Supplements, nutrition, and alternative therapies for the treatment of traumatic brain injury<\/a><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les aliments que vous consommez fournissent \u00e0 votre cerveau et \u00e0 votre corps le carburant dont ils ont besoin chaque jour. Vous avez besoin d&rsquo;un bon \u00e9quilibre de nutriments, de vitamines et de min\u00e9raux. C&rsquo;est pourquoi la nutrition est si importante pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre de chacun. 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